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Céleri rémoulade aux pommes Tentation®

Ingrédients 
400 g de céleri rave
2 carottes
2 pommes Tentation®
Sauce :
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
5 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de vinaigre
1 jus de citron
Sel, poivre


Préparer la sauce directement dans le saladier en battant vigoureusement les ingrédients au fouet pour bien lier la sauce.
 

Peler, rincer, sécher et râper les légumes avec la grille fine.
 

Éplucher les pommes Tentation, les épépiner et les râper à la râpe à gros trous. 
 

Mélanger rapidement le tout dans le saladier et garder au frais en attendant le service.

 

Cuisiné par Annie

lacuisinedannie.fr

 
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Crédit photos Willyam TRUFFY et Michel ALQUIER
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