Si Tentation® est une pomme de haute qualité, c’est bien sûr grâce aux qualités gustatives intrinsèques du fruit, mais c’est aussi parce qu’elle fait l’objet d’attentions toutes particulières du verger, jusqu’à la mise en rayon…

De nombreux facteurs influencent le développement harmonieux de l'arbre : le choix de la parcelle, une préparation du sol correcte avant la plantation, le choix judicieux du porte-greffe associé à un scion de bonne qualité, une densité de plantation réfléchie, un système d'irrigation adapté, une bonne pollinisation… Autant de facteurs différents que les producteurs prennent en compte pour obtenir, dès le verger, un fruit correspondant au cahier des charges défini par le Club Tentation®.
Par ailleurs, le choix du porte-greffe, des distances de plantation et de la conduite du verger sont des facteurs tout particulièrement importants, et dont le dispositif favorise fortement la proportion de fruits de premier choix :

- le porte-greffe permet à la variété son adaptation pédoclimatique. Il contribue essentiellement au développement de la variété à travers les aires géographiques les plus variées. Différents types de porte-greffe conviennent aux vergers actuels de Tentation® delblush ; les porte-greffes de type 9 s'imposent néanmoins aujourd'hui, notamment pour leur effet bénéfique sur le calibre.

- Le choix de la distance de plantation est particulièrement important pour Tentation® delblush, car de ce choix dépend le niveau de production du verger, ainsi que le niveau de qualité du fruit (calibre, coloration, saveur).

- Quel que soit le système de conduite utilisé (choix de la forme d'arbre), les producteurs tiennent compte de l'association variété/porte-greffe/sol pour obtenir des niveaux de production et de qualité du fruit satisfaisants.

Une fois le stade " juvénile " de l'arbre passé (période pendant laquelle l'arboriculteur laisse grandir l'arbre sans pratiquement intervenir), soit vers la 3ème et 4ème année, le producteur apporte son savoir-faire, par différentes opérations, dans la perspective d'obtenir des fruits de qualité : la taille, la nutrition et l'irrigation, ainsi que l'éclaircissage. Cette dernière opération, consistant à limiter le nombre de fruits par arbre, permet d'assurer ainsi la régularité de la production et de rechercher la meilleure qualité gustative et visuelle du fruit.
La floraison de Tentation® delblush s'étale en moyenne de début avril (Bassin Rhône-Méditerranée) à mi-avril (Bassin Nord - Val de Loire) ; la période de floraison étant bien entendu fonction des conditions météorologiques de l'année.

Du bon stade de récolte dépendent la qualité gustative, l'aspect et la bonne conservation de Tentation® delblush. Pour déterminer la date de cueillette de Tentation® delblush, les producteurs s'appuient sur différents indicateurs qui leurs permettent de surveiller efficacement la progression de la maturité au verger : la couleur de l'épiderme (utilisation du code couleur TENTATION® réalisé par le CTIFL), la régression d'amidon, la fermeté, la teneur en sucre et en acidité,…

Habituellement, la cueillette a lieue de mi-septembre (Bassin Rhône-Méditerranée) à fin septembre-début octobre (Bassin Nord - Val de Loire). La maturité des fruits étant échelonnée, la cueillette s'effectue en plusieurs passages, afin d'obtenir le meilleur résultat qualitatif vis-à-vis de l'homogénéité de coloration et de la conservation. (Voir aussi les " Caractéristiques de la variété ")
Par ailleurs, les cueilleurs prennent des précautions particulières à la récolte, afin de préserver au mieux le fruit des chocs et des pressions.

Durant toutes les phases de transport et de manutention diverses, les pommes Tentation® font alors l'objet d'attentions toutes particulières, toujours dans le souci du maintien de la qualité des fruits. Et pour éviter de générer des meurtrissures sur le fruit, le conditionnement de Tentation® s'effectue manuellement.
La qualité obtenue au verger est alors contrôlée de manière rigoureuse dans les stations fruitières, et tous les lots sont agréés, à leur entrée en station, de manière à détecter des éventuelles non qualité ne répondant pas au cahier des charges.
La variété Tentation® delblush possède deux atouts majeurs en ce qui concerne son potentiel de conservation : sa très bonne fermeté, et son acidité élevée. Son taux de sucre élevé contribue également à en faire une pomme de haut niveau gustatif si elle est récoltée au bon stade de maturité. La maîtrise de la mise au froid et des conditions de stockage permet de conserver une bonne qualité.